Château Montrose La Dame de Montrose St. Estèphe, Rotwein 2012

Rotweine; Château Montrose La Dame de Montrose St. Estèphe, Rotwein 2012Die Geschichte des Weinguts ist im Vergleich zu anderen umliegenden Châteaus vergleichsweise jung. Durch die Lage an der Gironde wurde das Land erst spät trockengelegt und urbar gemacht. Im Jahr 1815 begann Théodore Dumoulin mit der Anlage von Weinfeldern. Die durchschnittlich 45 Jahre alten Reben werden heute von den Brüdern Martin und Olivier Bouygues bewirtschaftet. Das Konzept der Zweitweine ist eine Besonderheit der Weinbauregion Bordeaux. Ein Zweitwein stammt aus dem gleichen Terroir wie der Grand Vin eines Châteaus und wird genauso sorgfältig ausgebaut. Er entstammt aus jungen Reben, die oft dazu bestimmt sind, später den Grand Vin zu produzieren. Sie sind qualitativ hochwertig und schneller zugänglich als ihre großen Brüder. La Dame de Montrose ist ein harmonischer, eleganter, rubinroter Wein. Die erste Nase ist verhalten, sie begeistert mit warmen Noten von Schokolade und Mokka. Nach der Luftzufuhr entfaltet der Wein frische Aromen von Cassis und Dill - er duftet aber auch nach reifen Früchten. Die ausgewogene Tanninstruktur und harmonische Nuancen von gerösteter Brioche lassen den Wein lebendig und weich wirken. Sehr fruchtig, hat die Cuvée einen langanhaltenden Abgang. Dieser Jahrgang 2012 ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (24 %) und Merlot (76 %). Art: Rotwein (i) Qualitätsstufe: Appellation dOrigine Contrôlée Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Bordeaux Region: Saint-Estèphe Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2012 Alkoholgehalt: 13,0 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Wild, Rind Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: SCEA du Château Montrose, St-Estèphe Gironde (France) Allergene: enthält Sulfite; Rotwein trocken Frankreich Cabernet Sauvignon, Merlot; EAN: 3251091400126