Dulong Crémant de Bordeaux AOP brut, Schaumwein

Sekt & Champagner; Dulong Cr&eacute,mant de Bordeaux AOP brut, SchaumweinDie Weinberge f&uuml,r diesen Cr&eacute,mant befinden sich im bordelaiser Entre-deux-Mers Gebiet. Von Hand geerntet, werden die Trauben gepresst, um den Saft, die Aromen und wenige Tannine zu extrahieren. Die Vinifizierung dieses Cr&eacute,mant de Bordeaux erfolgt nach der traditionellen Methode: Der Saft wird zuerst bei niedriger Temperatur vergoren, um die Frische dieses Schaumweins zu bewahren, dann wird der Wein in Flaschen abgef&uuml,llt und beginnt eine zweite G&auml,rung, die 9 Monate dauert. Es ist diese zweite G&auml,rung, die dem Wein seine Perlage verleiht.Im Glas zeigt der Cr&eacute,mant eine hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von gelben Fr&uuml,chten. Am besten als Aperitif oder zum Nachtisch bei einer Serviertemperatur von 7 - 8 &deg,C zu genie&szlig,en. Art: Schaumwein (i) Qualit&auml,tsstufe: Appellation d&rsquo,Origine Prot&eacute,g&eacute,e Herkunft: Frankreich Anbaugebiet: Bordeaux Rebsorte: S&eacute,millon, Cabernet Franc Geschmacksrichtung: brut Alkoholgehalt: 11,5 % vol Gebindegr&ouml,&szlig,e: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 7 - 8 &deg,C Speiseempfehlung: Aperitif, Desserts Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Dulong Fr&egrave,res et Fils - Route de Balizac, F-33720 Landiras Allergene: enth&auml,lt Sulfite; Schaumwein brut Frankreich S&eacute,millon, Cabernet Franc; EAN: 3272810304341