Pagos del Galir Mencía Valdeorras DO trocken, Rotwein 2015

Rotweine; Pagos del Galir Mencía Valdeorras DO trocken, RotweinTrendsorte zum GenießenMencía ist eine der spanischen Trendrebsorten, die sich inzwischen auf den Weinkarten vieler angesagter Weinbars überall auf der Welt findet. Kein Wunder, gibt diese autochtone Traube aus dem galizischen Norden Spaniens unglaublich frische und doch würzig-fruchtige Weine mit zupackenden Gerbstoffen, die gezähmt werden müssen. Genau das hat das Weingut Virxe de Galir geschafft. Auf extrem kargen Schieferböden auf mehr als 600 Meter Höhe bauen sie den Pagos de Galir an. Das Resultat ist ein rubinroter Wein mit dichter Brombeer- und Kirschfrucht, die von feinen balsamischen Noten von Pfeffer, Tabak und Erde unterlegt ist. Die unglaublich klare Säure und die kräftigen, aber dennoch gerundeten Gerbstoffe bilden die Grundlage für eine erfrischende Essensbegleitung. Vor allem würzige Gerichte begleitet dieser Mencía hervorragend: gegrilltes Lamm, Hirschragout oder auch ein würziger Käse. Serviere diesen Wein bei rund 16 - 18 °C. Art: Rotwein (i) Qualitätsstufe: Denominación de Orixe Herkunft: Spanien Anbaugebiet: Valdeorras Rebsorte: Mencía Geschmacksrichtung: trocken Jahrgang: 2015 Alkoholgehalt: 13,5 % vol Gebindegröße: 0,75-l-Flasche Serviertemperatur: 16 - 18 °C Speiseempfehlung: Dunkles Fleisch, Käse, Wild Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Virxe de Galir, S.L., E-32336 Entoma - España - R.E. 4397/OU Allergene: enthält Sulfite; frisch & würzig Spanien, Valdeorras Mencía, trocken; EAN: 8437005366015